第十五章 默默吐槽
陈尔顿感心情大好,拿出一罐冰糖来。
舀了一勺子冰糖放进砂锅里。
“煮这道美食,还是比较建议用冰糖。”
“蜜糖带有其他花朵的花香,如果用蜜糖,就会串味。”
但是不能在一开始的时候就加入冰糖,因为冰糖融化很快。
就像在水里负起了一颗颗剥了壳的鸡蛋,十分可爱。
浸泡好的建莲和大红枣捞起来后,沥干水,放进砂锅里。
再注入清水。
这个水稍微有点讲究。
“今天这个水,是主播专门收集来的。”
一般选择先煮四十分钟,再加入冰糖。
冰糖融化后再多煮十来分钟,也就差不多了。
餐厅里的爱丽丝已经等了很久了。
她来的时候天甚至还没黑。
现在天空却早已黑完了。
“是雨后荷花、荷叶上的积水。”
“必须得是小雨后,小雨缠绵,下的时间长,能够把荷花和荷叶冲刷得比较干净。如果是大雨,下的时间太短,反而会把空气中的尘埃带落到荷花上。”
“这样一来,我们收集的水就不够干净了。”
清水注入锅里后,淡淡的荷花香气就马上出来了。
还带着种雨歇风曳的清新感。