第四十三章 多吃一点（第三更）

“不是，西班牙冷汤的意思不经过烹饪的汤。”

沈一念“啊”了一声，似乎一下子没反应过来。

她眨了下眼睛，才试着问陈尔，“你的意思是，这个汤不用煮，直接吃？”

陈尔笑眯眯地道，“当然。”

沈一念默默地咽了咽口水，不煮就直接吃的汤是个什么味道？

在西班牙的安达卢西亚，有一种非常出名的冷汤，叫做Gazpacho，这是在西班牙最受欢迎的冷汤之一，也是安达卢西亚的代表美食之一。

Gazpacho来自于冷汤的发源地西班牙，所以它的做法也是非常的传统，和西班牙最早的冷汤做法几乎一致。

陈尔把制作Gazpacho需要的食材一一拿出来，分别是：面包、番茄、大蒜、洋葱、柠檬、薄荷叶、橄榄油、红酒醋、胡椒粉、盐巴。

从食材上可以看出来，制作Gazpacho需要加入最多的食材的种类就是各种调味品。

唯一能算得上主食的只有面包而已。

她想起刚刚陈尔放进去的食材，面包和西红柿也就算了，本来就是可以直接吃的东西，但是那个洋葱和大蒜是什么意思？

这两个东西难道也可以生吃？那不得呛死？

其中面包、番茄、大蒜和洋葱都是切成小块。切好之后装在碗里，洒入胡椒粉、盐巴，再切一块柠檬，挤出一些柠檬汁进去。

搅拌均匀后静置15分钟。

沈一念在一旁问陈尔，“冷汤的意思，就是煮好之后，放冷了才吃？”

从字面上来看，好像就是这个意思没错。

但是陈尔却摇了摇头。