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第五章 发展大计

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“这酒由新丰酒提纯而来,就叫新丰春吧!”苏颜想了想说。

“爹,你看这新丰春配上我做的菜肴,会招来更多的客人么?”

“当然会,只须将着新丰春放于店内,酒香就能引来不少好酒之人,何况有我颜儿的美食相佐,定会门庭若市!”“哦,颜儿,做几个精致小菜,筛一壶新丰春,我与你娘亲共饮几杯!”苏掌柜起身回房,走到一半又回头分付道。

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“娘,你别担心,我有办法赚到钱,哥可一定能顺利赴考的!”“娘,你去请爹爹来,我有事要和爹爹商量。”苏颜很肯定的对母亲说。因为今天苏颜反常的表现,苏夫人没有多说什么就出门喊来了苏掌柜。

“颜儿,你有事找爹?”苏掌柜问女儿。

“是的,爹。我不仅会做许多好吃的菜,还会酿酒。店里的酒只需稍稍加工就会变得更好喝,配上我的菜就会让店里的生意兴旺起来,可以多赚些钱供哥哥上京赶考。爹你意下如何?”

莫非这就是道长所说的劫后?这个女儿完全象变了一个人,变得聪明能干,忽然多出许多本领。苏掌柜暗自思量着。沉吟良久,说道:“就依颜儿,试着做做看吧,爹爹支持你!”

“哦!太好了,谢谢爹!”苏颜开心的几乎要跳了起来。跑到书桌前拿过笔墨纸砚,边写边说道:“爹,我挑些好吃又简单易做的菜式写下来,您抄在木牌上,悬于柜前,让客人自由挑选。”苏颜飞快的在纸上写下许多菜名。

“哦,对了,我们先得把店里的酒处理一下!”放下笔,拉着苏掌柜就往楼下走。边走边说:“爹,如今的酒都没有经过蒸馏,纯度很低,喝起来口感不尽如人意。”“等等,颜儿,蒸馏、纯度都是什么?”苏掌柜不解的问。

完了完了,怎么把这些现代语汇说出来了,唐朝的人那听的懂这个啊!苏颜心中暗道。“这个‘蒸馏’就是指运用高温加热和冷却的方法去掉杂质,提高酒的品质,那个纯度就是指酒浓淡的大小。”苏颜勉勉强强的解释。好在苏掌柜没有继续追问。

到了厨房,苏颜喊来苏野,父子三人把地上的大酒瓮抬到灶上,点上火,找来一条管子插进酒瓮上方,另一端插入一只空酒瓮中。不一会,便有液体顺着管子滴入酒瓮,直至不再有酒液滴出方才把火熄灭。苏颜将新制成的酒筛一碗送到父亲手上,看上去酒色清洌,闻上去酒香扑鼻。尝一口甜中带辣,回味悠长。苏颜笑吟吟的问:“爹爹,您看这酒如何?”苏掌柜将那碗酒一口喝干,笑着说:“好酒,真是好酒……只是劲太大了些,为父有些头晕,快扶为父坐下!”兄妹二人赶紧扶父亲坐下。

苏野拿过一碗酒,抿了一口,细品了品“这酒入口香而不烈,甜中略有微辣,入喉绵软,入腹火热!绝非新丰酒可比,妹子,你可真让为兄惊叹不已!”苏野又惊又喜的感叹着。

“颜儿,这般好酒起个怎样的名字?”苏掌柜面色泛红,带着些许醉意问

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